Domaine Bernard Becht - Crémant d'Alsace Chardonnay

5,30€

Quantity

Country	France
Region	Alsace
Domain name	Bernard Becht
Nom	Exception
Appellation	Crémant d'Alsace
Color & Type	Whites
Type of Culture	Sustainable
Main Grape Variety	Riesling
Grape Varieties	Chardonnay 100%
Vintage	2016
Storage Instructions	To hold and to drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	Idéal à l’apéritif, parfait sur des poissons, des fruits de mer ou des fromages crémeux tels que le Brillat-Savarin ou le Chaource.
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Manuelle
Vinification	pressurage pneumatique des raisins entiers durant 3 heures. Débourbage statique à froid pendant 24 heures (permet une plus grande netteté des arômes
Elevage / Maturation	Fermentation alcoolique sur 2 semaines en cuve inox à 16 °C maximum. Fermentation malo-lactique, élevage sur lies fines.Tirage au début du printemps et élevage sur lattes durant au moins 12 mois
Robe	La couleur rosé soutenue
Nez	nez de fruits rouges, complexe, typique du Pinot Noir
Bouche	La bouche est ample et structurée
Acidité	4.99 (g H₂SO₄/L)
Alcool	12.5 %
Sucres résiduels	1.4 (g/L)
Wine Moments	Make Apero, not War!

Country	France
Region	Alsace
Domain name	Bernard Becht
Nom	Exception
Appellation	Crémant d'Alsace
Color & Type	Whites
Type of Culture	Sustainable
Main Grape Variety	Riesling
Grape Varieties	Chardonnay 100%
Vintage	2016
Storage Instructions	To hold and to drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	Idéal à l’apéritif, parfait sur des poissons, des fruits de mer ou des fromages crémeux tels que le Brillat-Savarin ou le Chaource.
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Manuelle
Vinification	pressurage pneumatique des raisins entiers durant 3 heures. Débourbage statique à froid pendant 24 heures (permet une plus grande netteté des arômes
Elevage / Maturation	Fermentation alcoolique sur 2 semaines en cuve inox à 16 °C maximum. Fermentation malo-lactique, élevage sur lies fines.Tirage au début du printemps et élevage sur lattes durant au moins 12 mois
Robe	La couleur rosé soutenue
Nez	nez de fruits rouges, complexe, typique du Pinot Noir
Bouche	La bouche est ample et structurée
Acidité	4.99 (g H₂SO₄/L)
Alcool	12.5 %
Sucres résiduels	1.4 (g/L)
Wine Moments	Make Apero, not War!