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Sub-Region | Niagara |
Domain name | Lakeview Cellars |
Appellation | VQA Niagara Peninsula |
Nom | Vidal Icewine |
Color & Type | Red Wines |
Type of Culture | Conventional |
Main Grape Variety | Vidal |
Grape Varieties | Vidal 100% |
Vintage | 2016 |
Storage Instructions | To drink |
Temperature to be served at | 16°-18° |
Contenance | 75 cl |
Foodpairing | Ce vin de dessert classique se marie bien avec des desserts légers tels que des fruits frais et des fromages ou essayez-le avec une tarte à l'abricot garnie de crème fouettée. |
Informations supplémentaires | Capsule à vis |
Vinification | Fermenté pendant 12 jours sur les peaux dans des réservoirs en acier inoxydable |
Elevage / Maturation | Élevé en barriques de chêne américain Frenchand pendant 8 mois (½ barils neufs et ½ barils de 2 ans) |
Robe | une belle couleur grenat |
Nez | notes de pêche, de miel, de litchi et d'agrumes, |
Bouche | une bouche complexe avec une colonne vertébrale acide et équilibrée. Ce Vidal frais et vif. |
Alcool | 13% |
Sucres résiduels | 6 g/L |
Wine Moments | Thank god it is Weekend |
Country | Canada |
Region | Ontario |