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Olivedale - Mystique Mountain 2017

8,48€

CountrySouth Africa
RegionSwellendam
Domain nameOlivedale
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyVerdejo
Grape VarietiesTempranillo 100%
Vintage2017
Storage InstructionsPrêt à boire
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingViande rouge, plat asiatique, plat en sauce
Informations supplémentairesCapsule à vis
Vendangerécoltés à la main au petit matin et trié à la main
Vinificationvinification séparée des 3 cépages pendant la fermentation naturelle sur lies jusqu'à la fin de l'automne
Elevage / MaturationAssemblage 3 mois avant embouteillage
Bouchevin complexe et fruité avec une belle persistance
Alcool13.9 %
Sucres résiduels4.2 g/l
Wine MomentsAny reasons

Data sheet

CountrySouth Africa
RegionSwellendam
Domain nameOlivedale
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyVerdejo
Grape VarietiesTempranillo 100%
Vintage2017
Storage InstructionsPrêt à boire
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingViande rouge, plat asiatique, plat en sauce
Informations supplémentairesCapsule à vis
Vendangerécoltés à la main au petit matin et trié à la main
Vinificationvinification séparée des 3 cépages pendant la fermentation naturelle sur lies jusqu'à la fin de l'automne
Elevage / MaturationAssemblage 3 mois avant embouteillage
Bouchevin complexe et fruité avec une belle persistance
Alcool13.9 %
Sucres résiduels4.2 g/l
Wine MomentsAny reasons

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