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Domaine Fontanel - Côtes catalanes Rouge

3,90€

Bouquet de fruits rouges et excellent rapport qualité prix pour ce côtes catalane 2018.

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CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
AppellationCôtes Catalanes IGP
Color & TypeRed Wines
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietySyrah
Grape VarietiesSyrah, Grenache noir
Vintage2018
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at16°-18°
Contenance75 cl
FoodpairingIl sera idéal sur des plats de grillades, de charcuterie et de viandes rouges.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeEgrappage Total
Type de sol / TerroirCoteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermorégulation
Elevage / Maturation6 mois en cuves métalliques
Rendement50 hl/ha
Alcool13%
Wine MomentsBrunch du dimanche

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Data sheet

CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
AppellationCôtes Catalanes IGP
Color & TypeRed Wines
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietySyrah
Grape VarietiesSyrah, Grenache noir
Vintage2018
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at16°-18°
Contenance75 cl
FoodpairingIl sera idéal sur des plats de grillades, de charcuterie et de viandes rouges.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeEgrappage Total
Type de sol / TerroirCoteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermorégulation
Elevage / Maturation6 mois en cuves métalliques
Rendement50 hl/ha
Alcool13%
Wine MomentsBrunch du dimanche

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