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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillons Villages Rouge Tradition

5,90€

La cuvée « Tradition » a été le tout premier vin rouge produit sur le Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de vieilles vignes qui lui confèrent puissance et équilibre. C'est la cuvée du domaine la plus vendue.

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CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
NomTradition
AppellationCôtes du Roussillons Villages AOP
Color & TypeRed Wines
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietySyrah
Grape VarietiesSyrah, Grenache noir, Carignan
Vintage2016
AwardsLe guide Hachette des vins 2019
Storage InstructionsTo hold and to drink
Temperature to be served at16°-18°
Contenance75 cl
FoodpairingIl s’appréciera avec des plats de grillades de bœuf ou d’agneau, un canard en sauce ou rôti, les plats mijotés
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirMarnes schisteuses et coteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermo régulation.
Elevage / Maturation18 mois en cuves. Affinage en cave thermorégulée.
Rendement35 hl / ha
Robe Couleur grenat, profonde, reflets rubis
Nez Fruité, généreux, subtils
BoucheHarmonieuse, généreuse, puissante,tanins arrondis avec une belle longueur.
Alcool14 %
Wine MomentsOn apporte le vin?

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Data sheet

CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
NomTradition
AppellationCôtes du Roussillons Villages AOP
Color & TypeRed Wines
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietySyrah
Grape VarietiesSyrah, Grenache noir, Carignan
Vintage2016
AwardsLe guide Hachette des vins 2019
Storage InstructionsTo hold and to drink
Temperature to be served at16°-18°
Contenance75 cl
FoodpairingIl s’appréciera avec des plats de grillades de bœuf ou d’agneau, un canard en sauce ou rôti, les plats mijotés
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirMarnes schisteuses et coteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermo régulation.
Elevage / Maturation18 mois en cuves. Affinage en cave thermorégulée.
Rendement35 hl / ha
Robe Couleur grenat, profonde, reflets rubis
Nez Fruité, généreux, subtils
BoucheHarmonieuse, généreuse, puissante,tanins arrondis avec une belle longueur.
Alcool14 %
Wine MomentsOn apporte le vin?

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