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Description du Guide Hachette 2019:
PRIEURÉ 2015 Côtes du Roussillon Villages Tautavel
3 étoiles & Coup de Coeur
Après 18 mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée, enrobée, concentrée, dotée de tanins soyeux et fondus à souhait et d’une longue, très longue finale. Un vin d’exception, au fort potentiel.
Sub-Region | Roussillon |
Domain name | Domaine Fontanel |
Appellation | Tautavel AOP |
Nom | Prieuré |
Color & Type | Red Wines |
Type of Culture | Sustainable |
Main Grape Variety | Syrah |
Grape Varieties | Syrah, Grenache noir, Mourvèdre |
Vintage | 2015 |
Storage Instructions | To hold and to drink |
Awards | Le guide Hachette des vins 2019 : 3 étoile(s), Coup de coeur ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille d'argent |
Temperature to be served at | 16°-18° |
Contenance | 75 cl |
Foodpairing | Il se mariera très bien avec tous vos plats de viandes rouges, gibiers et viandes en sauces. |
Informations supplémentaires | Bouchon |
Visuels (photos et logos) | Logos des médailles |
Vendange | Egrappage total |
Type de sol / Terroir | Côteaux argilo-calcaires très caillouteux – Exposition nord-ouest |
Vinification | macération traditionnelle de 25 jours, remontage journalier et thermo régulation pendant la phase fermentaire puis pigeages. |
Elevage / Maturation | 18 mois en fûts de chêne |
Rendement | 25 hl/ha |
Wine Moments | Smoking |
Country | France |
Region | Languedoc-Roussillon |
14,65€
9,79€
14,16€
8,08€
18,08€
13,29€
15,73€
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