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Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes "L'âge de Pierre"

6,05€

CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
NomL'âge de Pierre
AppellationMuscat de Rivesaltes Blanc AOP
Color & TypeWhites
Main Grape VarietyMuscat
Grape VarietiesMuscat 100%
Vintage2017
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingIl s’appréciera à l’apéritif ou mettra idéalement en valeur les desserts à base de fruits, le fromage de chèvre sec et le Roquefort.
Informations supplémentairesBouchon
VinificationPressurage direct, fermentation à température contrôlée, Vinification en cuves.
Elevage / Maturation2 mois en cuves inox puis en bouteilles
RendementMoins de 30 hl/ha
Nezarômes de fleurs, de fruits mûrs, d’agrumes et de fruits exotiques.
Alcool15,5%
Wine MomentsBrunch du dimanche

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Data sheet

CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
Sub-RegionRoussillon
Domain nameDomaine Fontanel
NomL'âge de Pierre
AppellationMuscat de Rivesaltes Blanc AOP
Color & TypeWhites
Main Grape VarietyMuscat
Grape VarietiesMuscat 100%
Vintage2017
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingIl s’appréciera à l’apéritif ou mettra idéalement en valeur les desserts à base de fruits, le fromage de chèvre sec et le Roquefort.
Informations supplémentairesBouchon
VinificationPressurage direct, fermentation à température contrôlée, Vinification en cuves.
Elevage / Maturation2 mois en cuves inox puis en bouteilles
RendementMoins de 30 hl/ha
Nezarômes de fleurs, de fruits mûrs, d’agrumes et de fruits exotiques.
Alcool15,5%
Wine MomentsBrunch du dimanche

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