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Domaine Saint Cels - "O" Blanc

11,11€

Sub-RegionLanguedoc
Domain nameDomaine Saint Cels
AppellationIGP Pays d'OC
Nom"O" Blanc
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyVermentino
Grape VarietiesVermentino 100%
Vintage2017
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingA partager frais dès l’apéritif, avec des salades exotiques au agrumes et crustacés ou encore un poisson grillé beurre citronné et sa timbale de riz safrané.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeRécolte au lever du jour pour profiter de la fraicheur matinale pour un maintien des arômes. Egrappage total des raisins suivie d’un pressurage direct,
Type de sol / Terroirun terroir calcaire.
VinificationPré fermentaire à froid pour préserver les arômes, fermentation malolactique et une mise rapide en bouteille
Rendementmoins de 50 hl/ha
RobeLa robe claire et cristalline dévoile un jaune pâle aux reflets d’argent.
NezLe nez est expressif sur des notes dominantes florales : fleurs de citronniers, fleurs d’acacia. Ces arômes fruités sont persistants à l’aération et apportent la juste dose d’élégance et de fraicheur à l’ensemble.
Wine MomentsAny reasons
CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon

Data sheet

Sub-RegionLanguedoc
Domain nameDomaine Saint Cels
AppellationIGP Pays d'OC
Nom"O" Blanc
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyVermentino
Grape VarietiesVermentino 100%
Vintage2017
Storage InstructionsTo drink
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingA partager frais dès l’apéritif, avec des salades exotiques au agrumes et crustacés ou encore un poisson grillé beurre citronné et sa timbale de riz safrané.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeRécolte au lever du jour pour profiter de la fraicheur matinale pour un maintien des arômes. Egrappage total des raisins suivie d’un pressurage direct,
Type de sol / Terroirun terroir calcaire.
VinificationPré fermentaire à froid pour préserver les arômes, fermentation malolactique et une mise rapide en bouteille
Rendementmoins de 50 hl/ha
RobeLa robe claire et cristalline dévoile un jaune pâle aux reflets d’argent.
NezLe nez est expressif sur des notes dominantes florales : fleurs de citronniers, fleurs d’acacia. Ces arômes fruités sont persistants à l’aération et apportent la juste dose d’élégance et de fraicheur à l’ensemble.
Wine MomentsAny reasons
CountryFrance
RegionLanguedoc-Roussillon

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