Domaine Saint Cels - "O" Blanc

11,11€

Quantity

Sub-Region	Languedoc
Domain name	Domaine Saint Cels
Appellation	IGP Pays d'OC
Nom	"O" Blanc
Color & Type	Whites
Type of Culture	Sustainable
Main Grape Variety	Vermentino
Grape Varieties	Vermentino 100%
Vintage	2017
Storage Instructions	To drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	A partager frais dès l’apéritif, avec des salades exotiques au agrumes et crustacés ou encore un poisson grillé beurre citronné et sa timbale de riz safrané.
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Récolte au lever du jour pour profiter de la fraicheur matinale pour un maintien des arômes. Egrappage total des raisins suivie d’un pressurage direct,
Type de sol / Terroir	un terroir calcaire.
Vinification	Pré fermentaire à froid pour préserver les arômes, fermentation malolactique et une mise rapide en bouteille
Rendement	moins de 50 hl/ha
Robe	La robe claire et cristalline dévoile un jaune pâle aux reflets d’argent.
Nez	Le nez est expressif sur des notes dominantes florales : fleurs de citronniers, fleurs d’acacia. Ces arômes fruités sont persistants à l’aération et apportent la juste dose d’élégance et de fraicheur à l’ensemble.
Wine Moments	Any reasons
Country	France
Region	Languedoc-Roussillon

Sub-Region	Languedoc
Domain name	Domaine Saint Cels
Appellation	IGP Pays d'OC
Nom	"O" Blanc
Color & Type	Whites
Type of Culture	Sustainable
Main Grape Variety	Vermentino
Grape Varieties	Vermentino 100%
Vintage	2017
Storage Instructions	To drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	A partager frais dès l’apéritif, avec des salades exotiques au agrumes et crustacés ou encore un poisson grillé beurre citronné et sa timbale de riz safrané.
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Récolte au lever du jour pour profiter de la fraicheur matinale pour un maintien des arômes. Egrappage total des raisins suivie d’un pressurage direct,
Type de sol / Terroir	un terroir calcaire.
Vinification	Pré fermentaire à froid pour préserver les arômes, fermentation malolactique et une mise rapide en bouteille
Rendement	moins de 50 hl/ha
Robe	La robe claire et cristalline dévoile un jaune pâle aux reflets d’argent.
Nez	Le nez est expressif sur des notes dominantes florales : fleurs de citronniers, fleurs d’acacia. Ces arômes fruités sont persistants à l’aération et apportent la juste dose d’élégance et de fraicheur à l’ensemble.
Wine Moments	Any reasons
Country	France
Region	Languedoc-Roussillon