Domaine des Féraud - Côtes de Provence blanc de Rolle

14,71€

Quantity

Domain name	Domaine des Féraud
Appellation	Côtes de Provence
Nom	Blanc de Rolle
Color & Type	Whites
Type of Culture	Organic
Main Grape Variety	Rolle
Grape Varieties	Rolle 100%
Vintage	2018
Storage Instructions	To drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	Asperges, Pecorino, compagnon idéal pour les poissons frais, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, des spaghetti vongole , un risotto « fruits de mer » ou une salade niçoise.
Vendange	vendange à la main
Vinification	courte macération pelliculaire à froid, une vinification en grappes entières - avec les rafles - qui enrichit la gamme d‘arômes des vins et un pressurage lent et doux sous gaz inerte pour protéger les jus pressés de l’oxydation.
Robe	Robe brillante, de couleur jaune pâle aux reflets verts.
Nez	Le nez exprime avec intensité, puissance, exotisme, le fruit du raisin transformé, marqué par des notes de buis, de fleurs, une pointe poivrée.
Bouche	Les arômes s’expriment en bouche, avec fraîcheur, intensité, rappelant les fruits exotiques, une tonalité suave laisse place en finale à une belle fraîcheur, traduite par des notes d’agrumes et de poivre.
Acidité	3,4 g / L
Alcool	12%
Sucres résiduels	0,0 g / L
Sulfites	95 mg / L
Wine Moments	Must have!
Country	France
Region	Provence

Domain name	Domaine des Féraud
Appellation	Côtes de Provence
Nom	Blanc de Rolle
Color & Type	Whites
Type of Culture	Organic
Main Grape Variety	Rolle
Grape Varieties	Rolle 100%
Vintage	2018
Storage Instructions	To drink
Temperature to be served at	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Foodpairing	Asperges, Pecorino, compagnon idéal pour les poissons frais, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, des spaghetti vongole , un risotto « fruits de mer » ou une salade niçoise.
Vendange	vendange à la main
Vinification	courte macération pelliculaire à froid, une vinification en grappes entières - avec les rafles - qui enrichit la gamme d‘arômes des vins et un pressurage lent et doux sous gaz inerte pour protéger les jus pressés de l’oxydation.
Robe	Robe brillante, de couleur jaune pâle aux reflets verts.
Nez	Le nez exprime avec intensité, puissance, exotisme, le fruit du raisin transformé, marqué par des notes de buis, de fleurs, une pointe poivrée.
Bouche	Les arômes s’expriment en bouche, avec fraîcheur, intensité, rappelant les fruits exotiques, une tonalité suave laisse place en finale à une belle fraîcheur, traduite par des notes d’agrumes et de poivre.
Acidité	3,4 g / L
Alcool	12%
Sucres résiduels	0,0 g / L
Sulfites	95 mg / L
Wine Moments	Must have!
Country	France
Region	Provence

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