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Olivedale - Mystique Mountain 2017

10,74€

CountrySouth Africa
RegionSwellendam
Domain nameOlivedale
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyChardonnay
Grape VarietiesTempranillo 100%
Vintage2017
AwardsIWSC Gold 2018
Storage InstructionsPrêt à boire
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingViande rouge, plat asiatique, plat en sauce
Informations supplémentairesBouchon
Vendangevendanges à la main à l'aube, tri manuel et du pressage des grappes entières
VinificationEn fût de chêne français de 300 litres. Naturellement fermenté à une température contrôlée de 14 ° C
Elevage / MaturationLe vin a mûri pendant 7 mois sur lies
Nezcaramel au beurre avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux
Bouchevin structuré qui se termine par une longue finale persistante
Alcool13.9 %
Sucres résiduels4.3 g/l
Wine MomentsGift time

Data sheet

CountrySouth Africa
RegionSwellendam
Domain nameOlivedale
Color & TypeWhites
Type of CultureSustainable
Main Grape VarietyChardonnay
Grape VarietiesTempranillo 100%
Vintage2017
AwardsIWSC Gold 2018
Storage InstructionsPrêt à boire
Temperature to be served at8°C-11°C
Contenance75 cl
FoodpairingViande rouge, plat asiatique, plat en sauce
Informations supplémentairesBouchon
Vendangevendanges à la main à l'aube, tri manuel et du pressage des grappes entières
VinificationEn fût de chêne français de 300 litres. Naturellement fermenté à une température contrôlée de 14 ° C
Elevage / MaturationLe vin a mûri pendant 7 mois sur lies
Nezcaramel au beurre avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux
Bouchevin structuré qui se termine par une longue finale persistante
Alcool13.9 %
Sucres résiduels4.3 g/l
Wine MomentsGift time

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