Wine Moment utilise des cookies pour améliorer votre navigation.
Cépage médiéval originaire d'Espagne. Aujourd'hui, il est essentiellement implanté dans le Sud de la France. Vin blanc corsé et opulent avec un taux d'acidité faible. Cette douceur permet d'élaborer des vins naturels, d'une belle rondeur et longs en bouche.
Vin ayant bénéficié de 10 ans d'élevage en barrique en oxydatif, exhalant des arômes délicats de noix, de curry, de caramel et d'épices et d'agrumes confits. A déguster sur foie gras, fromage très affinés ou simplement en apéritif ou en fin de repas. Guide Hachette 2019 * Jancis ROBINSON 16,5 Vin ayant bénéficié de 10 ans...
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes. La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30... Le DOMAINE FONTANEL, situé à...