Les rouges de la vallée du Douro ont une robe de couleur intense, ils sont corsés, avec des notes de fruits noirs, mais aussi très structurés avec une solide présence de tanins. On y trouve également des vins blancs à la fois élégants et très complexes. Quant aux portos traditionnellement produits dans cette région, ils constituent un univers à part et font partie des vins doux les plus réputés et de très longue garde.