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Il sert à la production des vins Gris et vins doux naturels. C'est un cépage vigoureux à port dressé.
Vin ayant bénéficié de 10 ans d'élevage en barrique en oxydatif, exhalant des arômes délicats de noix, de curry, de caramel et d'épices et d'agrumes confits. A déguster sur foie gras, fromage très affinés ou simplement en apéritif ou en fin de repas. Guide Hachette 2019 * Jancis ROBINSON 16,5 Vin ayant bénéficié de 10 ans...