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Cépage blanc provenant du Sud-Ouest de la France. Produit des vins blancs aux arômes de fruits confits, de fleurs épicées et coing. Secs et modérément alcoolisés, ces vins ont une grande puissance.
"C'est un vin qui se glisse entre deux sensations. Celle d'une onctuosité enjôleuse dispensée par une force contenue. Il est reçu comme un plaisir téméraire, fait pour déclencher un frisson inattendu. Il appelle immédiatement à reproduire cet effet de surprise, à s'encanailler en sa compagnie. C'est un vin que l'on doit boire avec modération mais en... "C'est un vin qui se glisse entre...