Le montepulciano nero est un cépage rouge cultivé principalement dans les Marches et les Abruzzes. Dans les Marches, il occupe la première place parmi les cépages rouges au même titre que le sangiovese. Des cépages presque jumeaux qui se complètent bien et jouent, ensemble, les premiers rôles dans plusieurs appellations.
De nombreux vins des Marches sont à base d’un assemblage des deux cépages, la présence majoritaire de l’un ou de l’autre déterminant le style du vin : plus de montepulciano pour des vins puissants, plus de sangiovese pour des vins doux et fruités.

Son tanin moyen, légèrement amer, bouche ferme, fruit noir dominant.

Les vins légers se conservent minimum 5 ans et les meilleurs peuvent aller jusqu'à 12 ans.