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Touriga nacional

Ce cépage autochtone du Portugal est certes de faible rendement , mais il donne des vins corpulents, riches en tanins, en acidité et en saveurs. Une taille sévère permet d'obtenir des vins de grande classe, aux arômes complexes.

Le touriga nacional est peu répandu dans les vignobles. C'est bien dommage, car ce cépage méconnu fait preuve d...

Ce cépage autochtone du Portugal est certes de faible rendement , mais il donne des vins corpulents, riches en tanins, en acidité et en saveurs. Une taille sévère permet d'obtenir des vins de grande classe, aux arômes complexes.

Le touriga nacional est peu répandu dans les vignobles. C'est bien dommage, car ce cépage méconnu fait preuve d'une réelle grandeur. Cultivé au Portugal et en Australie, c'est le raisin par excellence pour la confection des Porto.

Le touriga nacional est à la base des grands millésimes de Porto des années 20 et 30, qui atteignent des prix vertigineux dans les ventes aux enchères. De constitution robuste, il donne des vins d'une grande droiture, à la robe très foncée, qui affichent au nez les arômes de gibier et de cuir auxquels les vins de Porto doivent leur renommée. Aujourd'hui, les Porto s'appuient presque exclusivement sur des assemblages de cépages.

Il donne un vin tannique à la robe sombre, puissant, capiteux, structuré, fruité et aromatique, complexe et de très bonne garde.


Arômes de cuir neuf, fruits noirs, fumé, pomme reinette, prune, réglisse, sureau, violette, ... .

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Touriga nacional Il y a 5 produits.

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