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"C'est un vin qui se glisse entre deux sensations. Celle d'une onctuosité enjôleuse dispensée par une force contenue. Il est reçu comme un plaisir téméraire, fait pour déclencher un frisson inattendu. Il appelle immédiatement à reproduire cet effet de surprise, à s'encanailler en sa compagnie. C'est un vin que l'on doit boire avec modération mais en... "C'est un vin qui se glisse entre...
Niché au cœur du Languedoc, sur l’appellation Saint-Chinian, un vignoble de 80 hectares, Saint Cels est une histoire de famille qui puise dans ce terroir complexe et préservé toute sa richesse, sa puissance aromatique et son imagination pour créer des vins gorgés de soleil, d’amour et d’authenticité. Niché au cœur du Languedoc, sur...
Le N dans le nom signifie novia, le mot espagnol pour mariée. 59N est une référence au nombre astronomique de petites amies que Calixto aurait eu dans sa jeunesse et dont il aimait parler dans ses nombreuses histoires. Calixto a peut-être été un séducteur, mais les vins avec le label 59N le sont certainement: ils ont le caractère Le N dans le nom signifie novia, le...
La grande passion et la formidable exposition des vignobles ont amenés à la production d’un vin haut de gamme: IGT Maremma Toscana Berretta, un vin obtenu avec 90% de crus Sangiovese et 10% de crus Cabernet sauvignon, aux parfums et aux saveurs de fruits rouges, groseille et vanille. La grande passion et la formidable...
Nommé ainsi en référence à la région, ce Rosé de garde, en édition limitée, relance une ancienne tradition du Domaine. Un Rosé issu de cépages tanniques et vinifié en barriques pendant quatre mois. Objectif : un Rosé pour toute l’année avec une belle structure mais pas boisé, sans perte de fraîcheur. Un Rosé gastronomique pour accompagner à merveille une... Nommé ainsi en référence à la région,...
Souvent méconnu, le Rolle donne des vins bien équilibrés. Un cépagearomatique dans sa jeunesse avec des potentiels de garde et d’évolution.Une variété très attirante mais encore discrète, qui recevra certainementbeaucoup d‘attention au cours des années à venir. Notre vin coup de coeur. Souvent méconnu, le Rolle donne des...
100% grenache, vin doux naturel idéal en apéritif ou sur les desserts au chocolat. 2* Guide Hachette 2020 100% grenache, vin doux naturel idéal...
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes. La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… Le DOMAINE FONTANEL, situé à...
Belle cuvée au nez expressif et à la bouche friande. Parfaite sur grillades, cuisine traditionnelle. Jancis Robinson 16/20 Guide Hachette 2019 Belle cuvée au nez expressif et à la...
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes. La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30... Le DOMAINE FONTANEL, situé à...
Les « Naturelles » des vins sans sulfites ajoutés. En prenant le parti des connaissances modernes de la vinification et en supprimant ce conservateur du vin, nous avançons vers des vins plaisir, plus naturels gardant une belle complexité aromatique. Les « Naturelles » des vins sans...
Le Château de Champ-Renard, domaine viticole depuis 1765, est attaché aux traditions pour élaborer des vinsde qualité.Avec ses 7,5 hectares de vignes, il bénéficie de belles expositions Sud-Est et de sols diversifiéssiliceux, granitiques et argilo-calcaires qui apportent une grande diversité aux vins du Domaine. Levignoble, planté majoritairement avant... Le Château de Champ-Renard, domaine...
Le Château de Champ-Renard, domaine viticole depuis 1765, est attaché aux traditions pour élaborer des vinsde qualité.Avec ses 7,5 hectares de vignes, il bénéficie de belles expositions Sud-Est et de sols diversifiéssiliceux, granitiques et argilo-calcaires qui apportent une grande diversité aux vins du Domaine. Levignoble, planté majoritairement avant... Le Château de Champ-Renard, domaine...
Le Château de Champ-Renard, domaine viticole depuis 1765, est attaché aux traditions pour élaborer des vinsde qualité.Avec ses 7,5 hectares de vignes, il bénéficie de belles expositions Sud-Est et de sols diversifiéssiliceux, granitiques et argilo-calcaires qui apportent une grande diversité aux vins du Domaine. Levignoble, planté majoritairement avant... Le Château de Champ-Renard, domaine...