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Olivedale - Sauvignon Blanc

11,85€

Nom du domaineOlivedale
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSauvignon blanc
Cépages présentsSauvignon Blanc (100%)
Millésime2017
ConservationPrêt à boire
Température de service8°C-11°C
Note de Wine MomentA essayer avec des asperges à la flamande
Contenance75 cl
Accords mets-vinsAsperges, Salades
Informations supplémentairesBouchon
VendangeRécolté avant le lever du soleil, trié à la main et pressé et en contact de la peau pendant 8 heures
NezLe nez croquant de figue de Barbarie, de figue verte et d'asperges blanches
BoucheBelle minéralité
Alcool12.7 %
Sucres résiduels6.5 g/l
Moment de dégustationLa semaine est derrière nous
Pays d'origineAfrique du Sud
RégionSwellendam

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L’histoire d'Olivedale Vineyards commence en 2011 avec la rencontre d'une aventure vinicole belge en Afrique du Sud et de la vision d'un vigneron sud-africain. De cette rencontre naquirent différents vins qui tous revendiquent leur caractère propre et unique tout en respectant autant que possible l’écrin de nature qui les fait naître. Ce ne sont pas seulement des vins en adéquation avec la nature, ce sont des vins de la nature !

Fiche technique

Nom du domaineOlivedale
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSauvignon blanc
Cépages présentsSauvignon Blanc (100%)
Millésime2017
ConservationPrêt à boire
Température de service8°C-11°C
Note de Wine MomentA essayer avec des asperges à la flamande
Contenance75 cl
Accords mets-vinsAsperges, Salades
Informations supplémentairesBouchon
VendangeRécolté avant le lever du soleil, trié à la main et pressé et en contact de la peau pendant 8 heures
NezLe nez croquant de figue de Barbarie, de figue verte et d'asperges blanches
BoucheBelle minéralité
Alcool12.7 %
Sucres résiduels6.5 g/l
Moment de dégustationLa semaine est derrière nous
Pays d'origineAfrique du Sud
RégionSwellendam

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