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Château de Champ-Renard - Cuvée 1787

13,35€

Le Château de Champ-Renard, domaine viticole depuis 1765, est attaché aux traditions pour élaborer des vins
de qualité.Avec ses 7,5 hectares de vignes, il bénéficie de belles expositions Sud-Est et de sols diversifiés
siliceux, granitiques et argilo-calcaires qui apportent une grande diversité aux vins du Domaine. Le
vignoble, planté majoritairement avant 1939 possède une faible densité de plantation

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Pays d'origineFrance
RégionBeaujolais
Nom du domaineChateau de Champ-Renard
AppellationBeaujolais Villages Blacé
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantGamay
Cépages présentsGamay 100%
Millésime2017
DistinctionsBettane & Desseauve Prix Plaisir 2019 – Médaille de bronze
Conservationà boire ou à conserver jusqu'en 2025
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Note de Wine MomentVin en l'Honneur de Thomas Jefferson qui passa au Château en 1787
Année2017
Accords mets-vinsJambon persillé, viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, Coq au vin.
Description du domaineUn château d’origine médiévale transformé en domaine viticole dès 1765 par le Marquis d’Espinay de Laye.
Autres vins du domaine- Le Bo Bo - Vielles vignes - Château Bourgogne blanc
Certification et LabelsTerra Vitis
Informations supplémentairesBouchon
VendangeVendanges manuelles.
Type de sol / TerroirSols siliceux (sables, graviers...).
Elevage / MaturationUtilisation de tables de tri, Égrappage partiel,fermentation en cuve inox, macération carbonique partielle, bâtonnage régulier. Élevage en fût de chêne d'un vin, élevage en fût de chêne de deux vins, assemblage, filtration légère.
RobeCouleur grenat, intense, reflets bleus.
NezGénéreux, puissant, légers arômes de cassis, intenses arômes de cerise kirchée, généreux arômes de myrtille, subtils arômes d'épices, subtils arômes de bois.
Alcool14%
Moment de dégustationToutes les raisons sont bonnes!

En savoir plus

La vendange est entièrement manuelle et une longue macération de 12 jours environ permet de développer des arômes complexes et des tannins soyeux. Le vin est élevé de 6 à 18 mois, le plus souvent en fûts de chêne et il est mis en bouteille au château.

Le domaine est en viticulture raisonnée et favorise des méthodes de vinification qui respectent l’environnement et notre santé. Respect de la vie biologique des sols, enherbement et travail des sols, lutte raisonnée contre les maladies de la vigne sont autant de bonnes pratiques pour apporter un raisin de qualité aux vins du domaine, qui a obtenu en 2018 la certification environnementale Terra Vitis.

Le fruit est privilégié par rapport à l'extraction pour préserver la richesse de l'expression du terroir. Le
travail entrepris depuis trois ans a été récompensé par de nombreuses distinctions attribuées par
Vignerons Indépendants, Bettane & Desseauve, Robert Parker, Decanter, Merum, 1001 dégustations,
Gilbert & Gaillard, l’Ordre des Compagnons du Beaujolais

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionBeaujolais
Nom du domaineChateau de Champ-Renard
AppellationBeaujolais Villages Blacé
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantGamay
Cépages présentsGamay 100%
Millésime2017
DistinctionsBettane & Desseauve Prix Plaisir 2019 – Médaille de bronze
Conservationà boire ou à conserver jusqu'en 2025
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Note de Wine MomentVin en l'Honneur de Thomas Jefferson qui passa au Château en 1787
Année2017
Accords mets-vinsJambon persillé, viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, Coq au vin.
Description du domaineUn château d’origine médiévale transformé en domaine viticole dès 1765 par le Marquis d’Espinay de Laye.
Autres vins du domaine- Le Bo Bo - Vielles vignes - Château Bourgogne blanc
Certification et LabelsTerra Vitis
Informations supplémentairesBouchon
VendangeVendanges manuelles.
Type de sol / TerroirSols siliceux (sables, graviers...).
Elevage / MaturationUtilisation de tables de tri, Égrappage partiel,fermentation en cuve inox, macération carbonique partielle, bâtonnage régulier. Élevage en fût de chêne d'un vin, élevage en fût de chêne de deux vins, assemblage, filtration légère.
RobeCouleur grenat, intense, reflets bleus.
NezGénéreux, puissant, légers arômes de cassis, intenses arômes de cerise kirchée, généreux arômes de myrtille, subtils arômes d'épices, subtils arômes de bois.
Alcool14%
Moment de dégustationToutes les raisons sont bonnes!

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