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Château Du Roc Bordeaux 2018

7,55€

Nom du domaineChâteau Du Roc
AppellationCôtes de Castillon
Couleur & TypeVins Rouges
LieuSaint-Laurent des Combes
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantMerlot
Cépages présents60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
Millésime2017
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIdéal sur du porc, une Volaille en sauce, un poulet rôti ou une grillades
Informations supplémentairesBouchon
Type de sol / TerroirAgilo-Calcaire
Vinificationcuves béton thermo régulées de petite capacité pigées manuellement.
Elevage / MaturationCuve
Rendement4 semaines et fermentation malo-lactique en barriques et cuves.
Robebelle teinte rouge cerise et grenat
Neznez est expressif dominé par des notes florales
Boucheson attaque est franche avec de beaux tanins et une fin de bouche longue avec des notes épicées.
Alcool14°
Moment de dégustationIt's Barbecue Time!, La semaine est derrière nous, Toutes les raisons sont bonnes!
Pays d'origineFrance
RégionBordeaux

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C'est pour répondre à leur envie d'offrir au consommateur des vins qui soient une vraie transcription du sol par la plante, comme une photo du terroir, qu'Albéric et Agnès Florisoone ont acquis en 2017 le Château du Roc.

Ce terroir de 12 hectares vient agrandir les vignobles de la famille et permet d'étendre la gamme des vins en restant dans l'esprit existant : "La production de vins profonds et racés qui dépassent les limites des appellations et font ressortir les caractéristiques propres de chaque parcelle de nos vignes " (Albéric Florisoone)

Perché sur les plus hauts coteaux de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le Château du Roc est composé de sols argilo-calcaires à dominance calcaire, ce qui apporte à ses vins finesse et salinité.

Fiche technique

Nom du domaineChâteau Du Roc
AppellationCôtes de Castillon
Couleur & TypeVins Rouges
LieuSaint-Laurent des Combes
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantMerlot
Cépages présents60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
Millésime2017
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIdéal sur du porc, une Volaille en sauce, un poulet rôti ou une grillades
Informations supplémentairesBouchon
Type de sol / TerroirAgilo-Calcaire
Vinificationcuves béton thermo régulées de petite capacité pigées manuellement.
Elevage / MaturationCuve
Rendement4 semaines et fermentation malo-lactique en barriques et cuves.
Robebelle teinte rouge cerise et grenat
Neznez est expressif dominé par des notes florales
Boucheson attaque est franche avec de beaux tanins et une fin de bouche longue avec des notes épicées.
Alcool14°
Moment de dégustationIt's Barbecue Time!, La semaine est derrière nous, Toutes les raisons sont bonnes!
Pays d'origineFrance
RégionBordeaux

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