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Domaine Giroud - Le Moulin de l'Oeuvre Mâcon Uchizy AOP Blanc

12,10€

Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
AppellationMâcon-Uchizy
CuvéeLe Moulin de l'Oeuvre
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2018
DistinctionsConcours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille de bronze
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsTerrine de poisson, Langoustines, Pavé de saumon
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur jaune, brillante, reflets dorés
NezMinéral, subtils arômes d'amande, généreux arômes de citron, arômes de cire d'abeille.
BoucheDroite, intense, acidulée, subtiles notes d'amande, légères notes de citron, légères notes de miel, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Alcool13.5%
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineFrance
RégionBourgogne

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Le Domaine Giroud est situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois en Bourgogne du sud. Les vignes sont plantées sur un sous-sol argilocalcaire, ce qui donne aux vins, ces arômes très particuliers et fruités, typiques en Mâconnais - Tournugeois.

La plupart des vignes sont orientées Est-Ouest, ce qui leur permet de profiter d’un ensoleillement maximum.

La volonté d'Eric et Catherine Giroud est orientée le domaine sur le développement de la lutte raisonnée.

Fiche technique

Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
AppellationMâcon-Uchizy
CuvéeLe Moulin de l'Oeuvre
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2018
DistinctionsConcours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille de bronze
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsTerrine de poisson, Langoustines, Pavé de saumon
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur jaune, brillante, reflets dorés
NezMinéral, subtils arômes d'amande, généreux arômes de citron, arômes de cire d'abeille.
BoucheDroite, intense, acidulée, subtiles notes d'amande, légères notes de citron, légères notes de miel, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Alcool13.5%
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineFrance
RégionBourgogne

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