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Domaine Giroud - Le Champ Du Bief Mâcon Chardonnay AOP Blanc

10,65€

Pays d'origineFrance
RégionBourgogne
Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
CuvéeLe Champ Du Bief
AppellationMâcon-Chardonnay AOP
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2016
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vins Charcuteries, Fruits de mer, Crustacés, Fromage de Chèvre
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur or jaune, pâle
NezArômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noisette
Bouche Vive, notes de citron, minérale.
Alcool12.7%
Moment de dégustationOn apporte le vin?

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Le Domaine Giroud est situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois en Bourgogne du sud. Les vignes sont plantées sur un sous-sol argilocalcaire, ce qui donne aux vins, ces arômes très particuliers et fruités, typiques en Mâconnais - Tournugeois.

La plupart des vignes sont orientées Est-Ouest, ce qui leur permet de profiter d’un ensoleillement maximum.

La volonté d'Eric et Catherine Giroud est orientée le domaine sur le développement de la lutte raisonnée.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionBourgogne
Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
CuvéeLe Champ Du Bief
AppellationMâcon-Chardonnay AOP
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2016
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vins Charcuteries, Fruits de mer, Crustacés, Fromage de Chèvre
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur or jaune, pâle
NezArômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noisette
Bouche Vive, notes de citron, minérale.
Alcool12.7%
Moment de dégustationOn apporte le vin?

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