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Domaine Giroud - Le Champ Du Bief Mâcon Chardonnay AOP Blanc

11,81€

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Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
AppellationMâcon-Chardonnay AOP
CuvéeLe Champ Du Bief
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2016
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vins Charcuteries, Fruits de mer, Crustacés, Fromage de Chèvre
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur or jaune, pâle
NezArômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noisette
Bouche Vive, notes de citron, minérale.
Alcool12.7%
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineFrance
RégionBourgogne

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Le Domaine Giroud est situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois en Bourgogne du sud. Les vignes sont plantées sur un sous-sol argilocalcaire, ce qui donne aux vins, ces arômes très particuliers et fruités, typiques en Mâconnais - Tournugeois.

La plupart des vignes sont orientées Est-Ouest, ce qui leur permet de profiter d’un ensoleillement maximum.

La volonté d'Eric et Catherine Giroud est orientée le domaine sur le développement de la lutte raisonnée.

Fiche technique

Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
AppellationMâcon-Chardonnay AOP
CuvéeLe Champ Du Bief
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2016
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vins Charcuteries, Fruits de mer, Crustacés, Fromage de Chèvre
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeCouleur or jaune, pâle
NezArômes de fleurs, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de noisette
Bouche Vive, notes de citron, minérale.
Alcool12.7%
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineFrance
RégionBourgogne

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