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Domaine Giroud - Mâcon Uchizy Vieilles Vignes AOP Blanc

14,34€

Pays d'origineFrance
RégionBourgogne
Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
CuvéeMâcon Uchizy Vieilles Vignes
AppellationMâcon Uchizy AOP
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2017
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsPoissons en sauce, Fruits de mer, Crustacés
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeJaune pâle
NezArôme délicat de pomme, citron, laine humide, abricot et vanille
BoucheUne agréable sensation en bouche douce, substance typique du Chardonnay, de l'abricot et du citron. Vanille et légère épice de chêne
Moment de dégustationPlaisir d'offrir

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Le Domaine Giroud est situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois en Bourgogne du sud. Les vignes sont plantées sur un sous-sol argilocalcaire, ce qui donne aux vins, ces arômes très particuliers et fruités, typiques en Mâconnais - Tournugeois.

La plupart des vignes sont orientées Est-Ouest, ce qui leur permet de profiter d’un ensoleillement maximum.

La volonté d'Eric et Catherine Giroud est orientée le domaine sur le développement de la lutte raisonnée.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionBourgogne
Sous-régionMâconnais
Nom du domaineDomaine Giroud
CuvéeMâcon Uchizy Vieilles Vignes
AppellationMâcon Uchizy AOP
Couleur & TypeVins Blancs
LieuUchizy
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantChardonnay
Cépages présentsChardonnay 100%
Millésime2017
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsPoissons en sauce, Fruits de mer, Crustacés
VendangeVendanges mécaniques
Type de sol / TerroirSols argilo-calcaires
VinificationFermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Débourbage
Elevage / MaturationElevage en cuve inox
RobeJaune pâle
NezArôme délicat de pomme, citron, laine humide, abricot et vanille
BoucheUne agréable sensation en bouche douce, substance typique du Chardonnay, de l'abricot et du citron. Vanille et légère épice de chêne
Moment de dégustationPlaisir d'offrir

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