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Bosco de Medici - Pompeii Bianco 2019

23,79€

Sous-régionPompéi
Nom du domaineBosco de Medici
AppellationPompeiano bianco IGT
Couleur & TypeVins Blancs
LieuPompéi
Type de cultureConventionnelle
Cépage dominantCaprettone
Cépages présentsCaprettone 100%
ConservationA garder et à boire
DistinctionsBibenda 2018 4 grappes
Température de service10°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsExcellent avec un fromage frais, avec un risotto aux fruits de mer ou avec des asperges et des champignons.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeFin septembre. Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins.
Type de sol / TerroirOrigine volcanique et sabloneuse
VinificationPressurage doux de raisins entiers. Fermentation et macération (21 jours avec tiges) de 30% de la masse en amphores en terre cuite Impruneta.
Elevage / MaturationAmphores et acier inoxydable (6 mois)
Rendement40-50 q
Robenuances dorées
Neznotes d'abricot et de genêt
Boucherondeur avec des tonalités salines
Alcool12.5%
Moment de dégustationCoup de cœur du moment
Pays d'origineItalie
RégionCampanie

Fiche technique

Sous-régionPompéi
Nom du domaineBosco de Medici
AppellationPompeiano bianco IGT
Couleur & TypeVins Blancs
LieuPompéi
Type de cultureConventionnelle
Cépage dominantCaprettone
Cépages présentsCaprettone 100%
ConservationA garder et à boire
DistinctionsBibenda 2018 4 grappes
Température de service10°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsExcellent avec un fromage frais, avec un risotto aux fruits de mer ou avec des asperges et des champignons.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeFin septembre. Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins.
Type de sol / TerroirOrigine volcanique et sabloneuse
VinificationPressurage doux de raisins entiers. Fermentation et macération (21 jours avec tiges) de 30% de la masse en amphores en terre cuite Impruneta.
Elevage / MaturationAmphores et acier inoxydable (6 mois)
Rendement40-50 q
Robenuances dorées
Neznotes d'abricot et de genêt
Boucherondeur avec des tonalités salines
Alcool12.5%
Moment de dégustationCoup de cœur du moment
Pays d'origineItalie
RégionCampanie

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