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Date de disponibilité:
Sous-région | Niagara |
Nom du domaine | EastDell |
Appellation | VQA Niagara Peninsula |
Cuvée | Chardonnay |
Couleur & Type | Vins Blancs |
Type de culture | Conventionnelle |
Cépage dominant | Chardonnay |
Cépages présents | Chardonnay 100% |
Millésime | 2015 |
Conservation | A boire |
Distinctions | BRONZE – 2016 All Canadian Wine Awards |
Température de service | 8°C-11°C |
Contenance | 75 cl |
Accords mets-vins | Ce blanc rafraîchissant se mariera bien avec les huîtres, le brie cuit au four garni d’un chutney à la pêche du Niagara ou d’une salade Caprese. |
Informations supplémentaires | Capsule à vis |
Vendange | Les raisins ont été récoltés de fin septembre à début octobre |
Vinification | fermentation en cuve inox |
Elevage / Maturation | afin de conserver sa fraicheur, il est élevé 8 mois en cuve inox |
Robe | Jaune pâle |
Nez | notes de pêche, de poire, de poivre blanc et d'agrumes |
Bouche | La bouche est riche en pomme, melon, miel et silex, caractéristiques de la pierre de rivière |
Alcool | 12.5% |
Moment de dégustation | La semaine est derrière nous |
Pays d'origine | Canada |
Région | Ontario |