Château Capion - Le chemin des garennes Blanc

6,25€

Quantité

Pays d'origine	France
Nom du domaine	Château Capion
Cuvée	2016
Appellation	AOP Languedoc
Couleur & Type	Vins Blancs
Type de culture	Conventionnelle
Cépage dominant	Roussanne
Cépages présents	Bourboulenc
Millésime	2016
Conservation	A boire
Température de service	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Le vin en quelques mots	Ce vin donne un aperçu de notre terroir, accompagné par une légère touche boisée.
Année	2016
Accords mets-vins	Poisson en sauce, Fromages à pâte dure
Autres vins du domaine	Château Capion Blanc Château Capion - Le chemin des garennes Rouge
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Manuelles en petite caissettes. Premier contrôle du raisin sur pied et lors du remplissage du pressoir. Vendanges isolées en chambre de froid avant pressurage.
Type de sol / Terroir	Sols argilo-calcaires dense et peu fertile.
Vinification	En cuves inox thermo-régulées ainsi qu’en barriques. Stabulation à froid après pressurage, puis débourbage et début de la fermentation alcoolique, maintenue entre 18 et 20°C.
Elevage / Maturation	Cuves inox thermo-régulées et fûts de chêne de 500 L.
Rendement	30 hectolitres / hectare.
Robe	Robe jaune pâle.
Nez	Le nez révèle de la complexité, des notes citronnées, salines et minérales ainsi qu’une pointe de végétal type feuille de fraisier.
Bouche	La bouche est fraîche et délicate, sur les agrumes en attaque et évoluant vers des notes iodées et de thym.
Moment de dégustation	Toutes les raisons sont bonnes!

Pays d'origine	France
Nom du domaine	Château Capion
Cuvée	2016
Appellation	AOP Languedoc
Couleur & Type	Vins Blancs
Type de culture	Conventionnelle
Cépage dominant	Roussanne
Cépages présents	Bourboulenc
Millésime	2016
Conservation	A boire
Température de service	8°C-11°C
Contenance	75 cl
Le vin en quelques mots	Ce vin donne un aperçu de notre terroir, accompagné par une légère touche boisée.
Année	2016
Accords mets-vins	Poisson en sauce, Fromages à pâte dure
Autres vins du domaine	Château Capion Blanc Château Capion - Le chemin des garennes Rouge
Informations supplémentaires	Bouchon
Vendange	Manuelles en petite caissettes. Premier contrôle du raisin sur pied et lors du remplissage du pressoir. Vendanges isolées en chambre de froid avant pressurage.
Type de sol / Terroir	Sols argilo-calcaires dense et peu fertile.
Vinification	En cuves inox thermo-régulées ainsi qu’en barriques. Stabulation à froid après pressurage, puis débourbage et début de la fermentation alcoolique, maintenue entre 18 et 20°C.
Elevage / Maturation	Cuves inox thermo-régulées et fûts de chêne de 500 L.
Rendement	30 hectolitres / hectare.
Robe	Robe jaune pâle.
Nez	Le nez révèle de la complexité, des notes citronnées, salines et minérales ainsi qu’une pointe de végétal type feuille de fraisier.
Bouche	La bouche est fraîche et délicate, sur les agrumes en attaque et évoluant vers des notes iodées et de thym.
Moment de dégustation	Toutes les raisons sont bonnes!