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Domaine Fontanel - Côtes Catalanes Rouge 2018

9,26€

Bouquet de fruits rouges et excellent rapport qualité prix pour ce côtes catalane 2018.

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Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
AppellationCôtes Catalanes IGP
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache noir
Millésime2018
ConservationA boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl sera idéal sur des plats de grillades, de charcuterie et de viandes rouges.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeEgrappage Total
Type de sol / TerroirCoteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermorégulation
Elevage / Maturation6 mois en cuves métalliques
Rendement50 hl/ha
Alcool13%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
AppellationCôtes Catalanes IGP
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache noir
Millésime2018
ConservationA boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl sera idéal sur des plats de grillades, de charcuterie et de viandes rouges.
Informations supplémentairesBouchon
VendangeEgrappage Total
Type de sol / TerroirCoteaux argilo-calcaires très caillouteux
Vinificationmacération traditionnelle de 15 jours avec remontage journalier et thermorégulation
Elevage / Maturation6 mois en cuves métalliques
Rendement50 hl/ha
Alcool13%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

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