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Domaine Fontanel - Cistes -Tautavel rouge 2016

19,25€

Description du Guide Hachette 2019: 2 étoiles

Ce magnifique vin, proche du coup de cœur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraicheur. De la force et beaucoup d’élégance.

2022-2028.

Jancis Robinson 16/20

DECANTER Word wide award 90/100

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Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
AppellationTautavel AOP
CuvéeCistes
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache, Carignan
Millésime2016
ConservationA garder et à boire
DistinctionsDecanter 2019 : Médaille d'argent, 90 points ; Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s) ; Le Point 2019 : 15/20
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsCe vin se dégustera parfaitement avec vos plats de viandes rouges, gibiers et viandes en sauces.
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirCôteaux argilo-calcaires très caillouteux – Exposition sud-est
Vinification macération traditionnelle de 21 jours, remontage journalier et thermorégulation.
Elevage / Maturation6 mois en cuves et 12 mois en fûts de chêne
Rendement35 hl/ha
RobeRouge Profond, grenat
NezArômes puissant
BoucheFruité intense, notes épicées, longueur impressionnante, magnifique fraîcheur.
Alcool14%
Moment de dégustationPlaisir d'offrir
Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Fiche technique

Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
AppellationTautavel AOP
CuvéeCistes
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache, Carignan
Millésime2016
ConservationA garder et à boire
DistinctionsDecanter 2019 : Médaille d'argent, 90 points ; Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s) ; Le Point 2019 : 15/20
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsCe vin se dégustera parfaitement avec vos plats de viandes rouges, gibiers et viandes en sauces.
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirCôteaux argilo-calcaires très caillouteux – Exposition sud-est
Vinification macération traditionnelle de 21 jours, remontage journalier et thermorégulation.
Elevage / Maturation6 mois en cuves et 12 mois en fûts de chêne
Rendement35 hl/ha
RobeRouge Profond, grenat
NezArômes puissant
BoucheFruité intense, notes épicées, longueur impressionnante, magnifique fraîcheur.
Alcool14%
Moment de dégustationPlaisir d'offrir
Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon

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