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Domaine Fontanel - Prieuré -Tautavel rouge 2015

20,18€

Ce vin, issu d’une parcelle très pentue de 3 hectares exposée nord-ouest, au sol argilo calcaire provient du terroir le plus tardif du Domaine qui lui confère beaucoup de caractère, une bonne concentration mais aussi une grande finesse et une bonne fraîcheur. Il s’agit de la cuvée la plus connue du Domaine.

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Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
CuvéePrieuré
AppellationTautavel AOP
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache noir, Mourvèdre
Millésime2015
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019 : 3 étoile(s), Coup de coeur ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille d'argent
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl se mariera très bien avec tous vos plats de viandes rouges, gibiers et viandes en sauces.
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirCôteaux argilo-calcaires très caillouteux – Exposition nord-ouest
Vinificationmacération traditionnelle de 25 jours, remontage journalier et thermo régulation pendant la phase fermentaire puis pigeages.
Elevage / Maturation18 mois en fûts de chêne
Rendement25 hl/ha
Moment de dégustationGrandes occasions

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Description du Guide Hachette 2019:

PRIEURÉ 2015 Côtes du Roussillon Villages Tautavel

3 étoiles & Coup de Coeur

Après 18 mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée, enrobée, concentrée, dotée de tanins soyeux et fondus à souhait et d’une longue, très longue finale. Un vin d’exception, au fort potentiel.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
CuvéePrieuré
AppellationTautavel AOP
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah, Grenache noir, Mourvèdre
Millésime2015
DistinctionsLe guide Hachette des vins 2019 : 3 étoile(s), Coup de coeur ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille d'argent
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl se mariera très bien avec tous vos plats de viandes rouges, gibiers et viandes en sauces.
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeEgrappage total
Type de sol / TerroirCôteaux argilo-calcaires très caillouteux – Exposition nord-ouest
Vinificationmacération traditionnelle de 25 jours, remontage journalier et thermo régulation pendant la phase fermentaire puis pigeages.
Elevage / Maturation18 mois en fûts de chêne
Rendement25 hl/ha
Moment de dégustationGrandes occasions

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