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Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes "L'âge de Pierre" 2017

13,45€

Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
CuvéeL'âge de Pierre
AppellationMuscat de Rivesaltes Blanc AOP
Couleur & TypeVins Blancs
Cépage dominantMuscat
Cépages présentsMuscat 100%
Millésime2017
ConservationA boire
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl s’appréciera à l’apéritif ou mettra idéalement en valeur les desserts à base de fruits, le fromage de chèvre sec et le Roquefort.
Informations supplémentairesBouchon
VinificationPressurage direct, fermentation à température contrôlée, Vinification en cuves.
Elevage / Maturation2 mois en cuves inox puis en bouteilles
RendementMoins de 30 hl/ha
Nezarômes de fleurs, de fruits mûrs, d’agrumes et de fruits exotiques.
Alcool15,5%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

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Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes.      

La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.

Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineDomaine Fontanel
CuvéeL'âge de Pierre
AppellationMuscat de Rivesaltes Blanc AOP
Couleur & TypeVins Blancs
Cépage dominantMuscat
Cépages présentsMuscat 100%
Millésime2017
ConservationA boire
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIl s’appréciera à l’apéritif ou mettra idéalement en valeur les desserts à base de fruits, le fromage de chèvre sec et le Roquefort.
Informations supplémentairesBouchon
VinificationPressurage direct, fermentation à température contrôlée, Vinification en cuves.
Elevage / Maturation2 mois en cuves inox puis en bouteilles
RendementMoins de 30 hl/ha
Nezarômes de fleurs, de fruits mûrs, d’agrumes et de fruits exotiques.
Alcool15,5%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

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