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Château Montana - L'Astre Blanc - Côtes du Roussillon AOP

13,58€

Pays d'origineFrance
Régionlanguedoc Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineChâteau Montana
CuvéeL'Astre Blanc
AppellationCôtes du Roussillons AOP
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantGrenache blanc
Cépages présentsGrenache Blanc (50%), Grenache Gris (50%)
Millésime2016
ConservationA garder et à boire
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsA savourer sur des saint-jacques
Informations supplémentairesBouchon
Type de sol / TerroirArgilo-calcaire, sur des terrasses ensoleillées terroir des Aspres
VinificationFermentation en fût de chênes français, batonnage sur lies
RobeReflets argentés
NezArômes subtils de pêche blanche, poire, pain grillé
BoucheBouche riche, équilibrée et complexe avec beaucoup de gras
Alcool13.5%
Moment de dégustationLa semaine est derrière nous

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Créé au 19ème siècle, ce domaine viticole traditionnel a été entièrement restructuré depuis 1996. Autour des bâtiments, le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, dans les Aspres, au sud de Perpignan, entre mer et montagne sur des sols argilo-calcaires.

Après une longue pratique de la culture raisonnée, laissant la place aux méthodes traditionnelles, comme le travail du sol , le respect de l'environnement, les rendements maintenus faibles , le domaine est désormais certifiés "Haute Valeur Environnementale, niveau 3 "

Fiche technique

Pays d'origineFrance
Régionlanguedoc Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineChâteau Montana
CuvéeL'Astre Blanc
AppellationCôtes du Roussillons AOP
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantGrenache blanc
Cépages présentsGrenache Blanc (50%), Grenache Gris (50%)
Millésime2016
ConservationA garder et à boire
Température de service8°C-11°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsA savourer sur des saint-jacques
Informations supplémentairesBouchon
Type de sol / TerroirArgilo-calcaire, sur des terrasses ensoleillées terroir des Aspres
VinificationFermentation en fût de chênes français, batonnage sur lies
RobeReflets argentés
NezArômes subtils de pêche blanche, poire, pain grillé
BoucheBouche riche, équilibrée et complexe avec beaucoup de gras
Alcool13.5%
Moment de dégustationLa semaine est derrière nous

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