Rechercher

595

Nouveau produit

Château Montana - L'Astre Rouge - Côtes du Roussillon AOP

13,35€

Pays d'origineFrance
Régionlanguedoc Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineChâteau Montana
CuvéeL'Astre Rouge
AppellationCôtes du Roussillons Villages les Aspres
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantCarignan
Cépages présentsCarignan (50%) / Grenache (20%) / Syrah (30%)
Millésime2015
DistinctionsDecanter 2018 : 89 points
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIdéal avec une viande rouge,un Bœuf bourguignon, une Tajine et avec un Fromage à pâte molle
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeVendanges manuelles. Egrappage total
Type de sol / TerroirArgilo-calcaire, sur des terrasses ensoleillées terroir des Aspres
Elevage / MaturationMacération carbonique partielle.Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Filtration légère
RobeCouleur rubis, profonde, reflets violines
NezAromatique, puissant, arômes de sous‐bois, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices,arômes de garrigue, arômes de chocolat.
BoucheFranche, généreuse, pleine, notes de cassis, notes de fruits compotés, notes d'épices, tanins fins,longs, rond, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance
Alcool13.5%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

En savoir plus

Créé au 19ème siècle, ce domaine viticole traditionnel a été entièrement restructuré depuis 1996. Autour des bâtiments, le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, dans les Aspres, au sud de Perpignan, entre mer et montagne sur des sols argilo-calcaires.

Après une longue pratique de la culture raisonnée, laissant la place aux méthodes traditionnelles, comme le travail du sol , le respect de l'environnement, les rendements maintenus faibles , le domaine est désormais certifiés "Haute Valeur Environnementale, niveau 3 "

Fiche technique

Pays d'origineFrance
Régionlanguedoc Roussillon
Sous-régionRoussillon
Nom du domaineChâteau Montana
CuvéeL'Astre Rouge
AppellationCôtes du Roussillons Villages les Aspres
Couleur & TypeVins Rouges
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantCarignan
Cépages présentsCarignan (50%) / Grenache (20%) / Syrah (30%)
Millésime2015
DistinctionsDecanter 2018 : 89 points
ConservationA garder et à boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsIdéal avec une viande rouge,un Bœuf bourguignon, une Tajine et avec un Fromage à pâte molle
Informations supplémentairesBouchon
Visuels (photos et logos)Logos des médailles
VendangeVendanges manuelles. Egrappage total
Type de sol / TerroirArgilo-calcaire, sur des terrasses ensoleillées terroir des Aspres
Elevage / MaturationMacération carbonique partielle.Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Filtration légère
RobeCouleur rubis, profonde, reflets violines
NezAromatique, puissant, arômes de sous‐bois, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices,arômes de garrigue, arômes de chocolat.
BoucheFranche, généreuse, pleine, notes de cassis, notes de fruits compotés, notes d'épices, tanins fins,longs, rond, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance
Alcool13.5%
Moment de dégustationJournée enfin terminée

Téléchargement

30 autres produits dans la même catégorie : Languedoc-Roussillon

Nos partenaires