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Domaine de Puilacher - Prologue Rosé

6,74€

«Prologue»  : nom masculin (latin prologus, grec prologos) .Ce qui prépare, annonce quelque chose : prélude, préliminaire

Ce vin de cépages haut de gamme fruité et gourmand.  Première cuvée créée par Elisabeth et Edouard Fages, elle se compose d’un vin rosé de Syrah.

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Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Nom du domaineDomaine de Puilacher
CuvéePrologue Rosé
AppellationPays d' Oc IGP
Couleur & TypeVins Rosés
LieuPuilacher
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah 100%
Millésime2018
Conservationà boire - à garder jusque 2021
Température de service10°C-11°C
Contenance75 cl
Le vin en quelques motsUne parcelle de Syrah sur des galets roulés a donné naissance à un rosé frais, typé, avec une belle finale.
Accords mets-vinsAccompagnera parfaitement vos viandes blanches, poissons grillés ou vos fromages.
Description du domaineLe domaine de 38 ha possède un encépagement varié, typique du terroir méditerranéen. Il propose une gamme de vins issus de parcelles rigoureusement sélectionnées
Autres vins du domainePrologue - blanc Circulade - blanc
Informations supplémentairesBouchon
VendangeVendange du raisin à la fraîcheur de l’aube.
Type de sol / TerroirSol caillouteux, galets roulés. Vigne de 1 hectare de 15 ans environ. Butte de graves au dessus du ruisseau Rouviège.
VinificationVinification par pressurage direct. Fermentation à basse température.
Elevage / MaturationÉlevage en cuve inox avant la mise en bouteille.
Rendement50 hl/ha
RobeBrillante, rose groseille.
NezIntense marqué par la fraise écrasée et le litchee.
BoucheHarmonieuse avec une attaque franche et une finale tout en fraîcheur. Un joli rosé gourmand.
Alcool12,5% Vol
Moment de dégustationPour bien débuter

En savoir plus

Le Domaine de Puilacher tient son nom du minuscule village éponyme perché sur une butte des contreforts de la vallée de l’Hérault.

Sur ce terroir que certains artistes appellent “la Toscane française”, le Domaine de Puilacher produit des vins souples et élégants.Ce domaine de 38 ha possède un encépagement varié, typique du terroir méditerranéen. Il propose une gamme de vins issus de parcelles rigoureusement sélectionnées.

Exploité par la famille FAGES depuis de nombreuses générations, le Domaine de Puilacher se transmet de père en fils et même de père en fille. Il est l’expression de perpétuer un savoir-faire et un savoir-être.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Nom du domaineDomaine de Puilacher
CuvéePrologue Rosé
AppellationPays d' Oc IGP
Couleur & TypeVins Rosés
LieuPuilacher
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantSyrah
Cépages présentsSyrah 100%
Millésime2018
Conservationà boire - à garder jusque 2021
Température de service10°C-11°C
Contenance75 cl
Le vin en quelques motsUne parcelle de Syrah sur des galets roulés a donné naissance à un rosé frais, typé, avec une belle finale.
Accords mets-vinsAccompagnera parfaitement vos viandes blanches, poissons grillés ou vos fromages.
Description du domaineLe domaine de 38 ha possède un encépagement varié, typique du terroir méditerranéen. Il propose une gamme de vins issus de parcelles rigoureusement sélectionnées
Autres vins du domainePrologue - blanc Circulade - blanc
Informations supplémentairesBouchon
VendangeVendange du raisin à la fraîcheur de l’aube.
Type de sol / TerroirSol caillouteux, galets roulés. Vigne de 1 hectare de 15 ans environ. Butte de graves au dessus du ruisseau Rouviège.
VinificationVinification par pressurage direct. Fermentation à basse température.
Elevage / MaturationÉlevage en cuve inox avant la mise en bouteille.
Rendement50 hl/ha
RobeBrillante, rose groseille.
NezIntense marqué par la fraise écrasée et le litchee.
BoucheHarmonieuse avec une attaque franche et une finale tout en fraîcheur. Un joli rosé gourmand.
Alcool12,5% Vol
Moment de dégustationPour bien débuter

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