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Cantine Colosi - Terre Siciliane Passito 2014 50cl

17,12€

Sous-régionSicile
Nom du domaineCantine Colosi
AppellationTerre Siciliane IGP
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantMoscato
Cépages présents100 % Moscato
ConservationA garder et à boire
Température de service14°C-16°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsParfait sur un foie gras, un dessert chocolaté ou pourquoi pas un canard à l'orange
Informations supplémentairesBouchon
VendangeLes raisins sont exclusivement cueillis à la main et récoltés entre fin août et début septembre,
Type de sol / TerroirArgile
VinificationLes raisins vont sécher au soleil pendant 12/14 jours. Une fois séchés, ils sont mélangés aux raisins et bientôt pressés afin d'obtenir un jus épais et sucré
Elevage / Maturationfermentation dans des cuves en acier inoxydable. Une fois atteint le degré alcoolique et l'épreuve du sucre, la fermentation est bloquée en abaissant drastiquement la température.
RobeJaune doré aux reflets ambrés dorés
Nezabricot, miel, datte, fleur d'oranger
BoucheEn bouche, il est frais, doux et délicat
Alcool13%
Moment de dégustationRelax dans le canapé, Toutes les raisons sont bonnes!
Pays d'origineItalie
RégionSicile

Fiche technique

Sous-régionSicile
Nom du domaineCantine Colosi
AppellationTerre Siciliane IGP
Couleur & TypeVins Blancs
Type de cultureRaisonnée
Cépage dominantMoscato
Cépages présents100 % Moscato
ConservationA garder et à boire
Température de service14°C-16°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsParfait sur un foie gras, un dessert chocolaté ou pourquoi pas un canard à l'orange
Informations supplémentairesBouchon
VendangeLes raisins sont exclusivement cueillis à la main et récoltés entre fin août et début septembre,
Type de sol / TerroirArgile
VinificationLes raisins vont sécher au soleil pendant 12/14 jours. Une fois séchés, ils sont mélangés aux raisins et bientôt pressés afin d'obtenir un jus épais et sucré
Elevage / Maturationfermentation dans des cuves en acier inoxydable. Une fois atteint le degré alcoolique et l'épreuve du sucre, la fermentation est bloquée en abaissant drastiquement la température.
RobeJaune doré aux reflets ambrés dorés
Nezabricot, miel, datte, fleur d'oranger
BoucheEn bouche, il est frais, doux et délicat
Alcool13%
Moment de dégustationRelax dans le canapé, Toutes les raisons sont bonnes!
Pays d'origineItalie
RégionSicile

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