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Vins Colombi SPRL

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Campagnola - Valpolicella Ripasso 2018

17,03€

Le Valpolicella Ripasso du Domaine Campagnola est un vin rouge puissant de la région de Verona dans le Veneto. Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina, le Rondinella.

Nom du domaineCampagnola
AppellationValpolicella Ripasso DOC
Couleur & TypeVins Rouges
Lieula vallée de Marano di Valpolicella
Type de cultureConventionnelle
Cépage dominantCorvina
Cépages présentsCorvina, Rondinella
ConservationA boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsCe vin s'accorde parfaitement avec du boeuf (émincé de boeuf aux poivrons) ou une blanquette de veau
Informations supplémentairesBouchon
Vinificationfermentation en cuve inox puis deuxième fermentation avec du marc de Recioto et d’Amarone
Elevage / Maturationvieilli 1 an en fûts de chêne puis en bouteilles pendant 4 autres mois.
Roberouge rubis intense
NezArôme de cerises, cassis ou de groseille.
BoucheEn bouche, il est sec, rond et doux, avec une note finale amère
Alcool13.5 %
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineItalie
RégionVeneto

Fiche technique

Nom du domaineCampagnola
AppellationValpolicella Ripasso DOC
Couleur & TypeVins Rouges
Lieula vallée de Marano di Valpolicella
Type de cultureConventionnelle
Cépage dominantCorvina
Cépages présentsCorvina, Rondinella
ConservationA boire
Température de service16°-18°C
Contenance75 cl
Accords mets-vinsCe vin s'accorde parfaitement avec du boeuf (émincé de boeuf aux poivrons) ou une blanquette de veau
Informations supplémentairesBouchon
Vinificationfermentation en cuve inox puis deuxième fermentation avec du marc de Recioto et d’Amarone
Elevage / Maturationvieilli 1 an en fûts de chêne puis en bouteilles pendant 4 autres mois.
Roberouge rubis intense
NezArôme de cerises, cassis ou de groseille.
BoucheEn bouche, il est sec, rond et doux, avec une note finale amère
Alcool13.5 %
Moment de dégustationOn apporte le vin?
Pays d'origineItalie
RégionVeneto

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